熟成発酵ザクロエキス ザクロ・イチジク

2024年に発売したnini「熟成発酵ザクロペースト」は、ペルシャ産ザクロとデーツだけを原料とし、日本の発酵技術により添加物を一切使わず、おいしさと健康サポートを両立させた機能性表示食品です。エラグ酸やミネラルなど、豊富な栄養素を含むザクロとデーツは“奇跡の果実”と呼ばれ、古代からペルシャの人々の美容と健康を支えてきました。

そして2025年、 nini独自の熟成発酵技術をさらに応用し、ザクロと2種のイチジクを使用した「熟成発酵ザクロエキス(ザクロ・イチジク)」の開発に成功。「熟成発酵ザクロエキス(ザクロ・イチジク)」は高濃度ポリフェノールを含むペルシャ産マラス種ザクロと、ペクチンやビタミン、ミネラル豊富な2種類のイチジクを厳選し、砂糖や添加物を加えずに果実本来の栄養を濃縮した栄養補助食品です。

ペルシャ生まれの奇跡の果実たちを、日本で丁寧に熟成・発酵させた「熟成発酵エキス(ザクロ・イチジク)」は、料理やドリンクにも幅広く活用できます。インナーケアとして取り入れやすく、日々の美容と健康を支える新しい提案です。